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De la tablette industrielle aux créations pâtissières les plus sophistiquées, sur les mousses au chocolat des tables renommées comme chez les adolescents au palais façonné par les réseaux sociaux, l'alliance de la fleur de sel et du chocolat est un phénomène gustatif qui questionne.

Profiter de la baisse démographique plutôt que la subir: entre 10% et 30% des enseignants sont en grève mardi contre les suppressions de postes, les fermetures de classes et pour la revalorisation des salaires.

Le ministre hongrois des Affaires étrangères Peter Szijjarto a assumé mardi œuvrer en faveur des intérêts russes au sein de l'Union européenne, comme l'affirme une nouvelle enquête basée sur des enregistrements et des transcriptions de conversations.

Le tribunal des activités économiques de Marseille a placé mardi l'enseigne d'ameublement Alinea en liquidation judiciaire, faute de repreneur crédible, entraînant le licenciement de près de 1.200 salariés de la marque de la galaxie Mulliez.

L'Inde a fait mardi la promotion de sa politique de réinsertion des rebelles maoïstes ayant déposé les armes, au lendemain de l'annonce par le gouvernement de l'éradication de cette insurrection active depuis près de six décennies.

Les marchés financiers tiennent bon mardi, malgré l'absence de signaux clairs et concrets de désescalade au Moyen-Orient, sur fond de poussée d'inflation avérée dans la zone euro en raison de la flambée des prix de l'énergie.

Le gouvernement a demandé à l'Ordre des médecins de se pencher sur une éventuelle "dissolution" de l'Ordre parisien, épinglé pour sa gestion financière et l'exercice de son pouvoir disciplinaire dans un rapport de l'Inspection générale des finances, a annoncé mardi le ministère de la Santé.

L'inflation dans la zone euro a grimpé à 2,5% sur un an en mars, contre 1,9% en février, atteignant son plus haut niveau depuis janvier 2025 en raison de l'envolée des prix de l'énergie liée au conflit au Moyen-Orient.

Infrastructures militaires, entreprise pharmaceutique, lieu saint: une série de frappes ont touché mardi plusieurs sites en Iran, selon les médias, après que Donald Trump a renouvelé ses menaces si les discussions entre Washington et Téhéran n'aboutissaient pas "rapidement".

Journées à rallonge, faibles revenus, algorithmes opaques... Les livreurs à vélo sont en danger, alerte Médecins du monde dans une étude, dont la méthodologie est critiquée par les plateformes, qui estiment qu'elle méconnaît les spécificités du statut d'indépendant, au coeur de la controverse.

Le prix moyen de l'essence dans les stations service américaines a dépassé la barre des 4 dollars le gallon (3,78 litres), a annoncé mardi l'American Automobile Association (AAA), son plus haut niveau depuis près de quatre ans sur fond de guerre avec l'Iran.

Des représentants des pays membres de l'UE ont commémoré mardi en Ukraine le massacre en 2022 de Boutcha, près de Kiev, et réaffirmé leur soutien à l'Ukraine face à la Russie, en plein blocage d'un prêt européen crucial pour le pays.

La Commission européenne a annoncé mardi l'ouverture d'une "enquête approfondie" sur les aides de l'Etat français accordées à EDF pour son programme de construction de six nouveaux réacteurs nucléaires.

La Bourse de Paris évolue sans élan mardi, faute de signaux concrets de désescalade au Moyen-Orient, tandis que les premières conséquences de la flambée des prix de l'énergie se font sentir sur l'inflation en Europe.

La baleine à bosse, échouée depuis plusieurs jours sur un banc de sable de la côte allemande en mer Baltique, est réapparue dans la nuit de lundi à mardi dans la baie de Wismar, ont indiqué les autorités, qui espèrent qu'elle a pu définitivement s'échapper.

Des revalorisations "insuffisantes" mais "nécessaires" après des années de "stagnation": les 130.000 infirmières libérales françaises seront progressivement augmentées de plus de 500 millions d'euros annuels au total, grâce à un accord conclu entre syndicats et Assurance maladie, qui sera signé mardi.

L'association de défense des consommateurs UFC Que-Choisir a annoncé mardi assigner en justice le géant français des jeux vidéo Ubisoft après l'arrêt du jeu de course "The Crew", dénonçant des pratiques commerciales "trompeuses" et des "clauses abusives".

Trop de lignes de code à analyser, des armées d'assistants d'intelligence artificielle (IA) à recadrer, de longs prompts à rédiger, de nombreux utilisateurs intensifs de l'IA font état de saturation ou de fatigue malgré les promesses de l'outil.

Le taux de chômage en Allemagne est resté stable à 6,3% en mars, soulignant l'absence de reprise printanière sur le marché du travail, selon des chiffres officiels publiés mardi.

Emmanuel Macron est arrivé mardi au Japon pour une visite qui vise à renforcer les partenariats franco-japonais dans le nucléaire civil ou l'innovation technologique et spatiale, mais qui est aussi percutée par la guerre au Moyen-Orient.

La police tchèque a annoncé mardi avoir interpellé un homme suspecté d'avoir lancé des cocktails Molotov contre un centre culturel et scientifique russe à Prague la semaine dernière, après que celui-ci s'est rendu de lui-même.

La baleine à bosse échouée depuis plusieurs jours sur un banc de sable de la côte allemande en mer Baltique a disparu dans la nuit de lundi à mardi, ont indiqué les autorités, qui espèrent qu'elle a pu définitivement s'échapper.

Des explosions ont retenti mardi à Téhéran et dans le centre de l'Iran, touchant des "sites militaires" et provoquant des coupures d'électricité, après que Donald Trump a renouvelé ses menaces si les discussions entre Washington et Téhéran n'aboutissaient pas "rapidement".

Sous les gradins de la Cité sportive de Beyrouth, où résonnent les cris des enfants et non les chants des supporters, des tentes accueillent plus d'un millier de personnes fuyant les bombes israéliennes, dont une cinquantaine en situation de handicap, qui survivent dans des conditions précaires.

Journées à rallonge, revenus faibles, discriminations, accidents de la route, douleurs musculaires : Médecins du Monde s'alarme dans une étude des difficiles conditions de travail des livreurs à vélo en France et des conséquences sur leur santé.

La chanteuse Céline Dion va faire son retour sur scène, malgré sa maladie: le syndrome de la personne raide. Impossible, à l'heure actuelle d'en guérir, mais certains traitements peuvent limiter les symptômes.

"C'est un événement majeur pour le Canada", s'exclame Joshua Kutryk, astronaute canadien venu assister en Floride au départ imminent de la mission Artémis 2, qui transportera trois Américains et, pour la première fois, l'un de ses compatriotes jusqu'à la Lune.

Malgré un long voyage et le lourd contexte de la guerre au Moyen-Orient, la sélection irakienne est déterminée à battre la Bolivie mardi à Monterrey (Mexique) afin de décrocher un billet historique pour le Mondial-2026, de quoi "changer une vie" et "un pays".

Le compte à rebours "vient d'être lancé" en amont du décollage mercredi de la mission Artémis 2, qui doit transporter pour la première fois en plus d'un demi-siècle des astronautes autour de la Lune, a annoncé lundi la directrice de lancement de la Nasa.

Les prix à la consommation en France ont augmenté de 1,7% sur un an en mars, après une hausse de 0,9% en février, soit un bond de 0,8 point, notamment en raison de l'augmentation des prix de l'énergie, selon une estimation provisoire publiée par l'Insee mardi.

Les marchés boursiers européens évoluent avec prudence à l'ouverture mardi, faute de signaux concrets de désescalade au Moyen-Orient, tandis que les premières conséquences de la flambée des prix de l'énergie se font sentir sur l'inflation en Europe.

La Commission européenne a accordé une autorisation de mise sur le marché conditionnelle du médicament Rezurock (belumosudil) de Sanofi pour le traitement de la maladie chronique du greffon contre l’hôte, a annoncé le géant pharmaceutique français mardi dans un communiqué.